رائحة الوفاء من خشب الصنوبر: “السَّكْبَة” الشامية
كتبت : ملك محمود
هل جرّبت يوماً أن يطرق بابك طفلٌ صغير، يمسك بطبقٍ تفوح منه رائحة الزعتر أو اليبرق ويقول بابتسامةٍ عذبة: “أمي بتسلّم عليكن وبتكلكن تدوقوا هالأكلة”؟ هذه ليست مجرد لقطة من مسلسل شامي قديم، بل هي فلسفة حياة عاشتها الحارة الشامية لعقود تحت مسمى “عُرف السَّكْبَة”.
في أزقة دمشق والمدن الشامية العتيقة، لم تكن الجدران الطينية تفصل بين القلوب.
كانت “السَّكْبَة” أرقَّ وثيقة تكافل اجتماعي عرفها المجتمع؛ حيث تقوم ربة المنزل ببهجة وسخاء بسكب جزء من طعام يومها في طبق مميز، ليرسله الأطفال إلى بيت الجيران قبل أذان المغرب أو موعد الغداء.
لم تكن العادة استعراضاً للمهارات، بل كانت جبراً للخواطر وتفقّداً صامتاً للأحوال. فربما تضم الحارة جاراً ضاق به الحال، أو مريضاً عجزت ربت بيته عن الطهو، فتصلهم اللقمة الطيبة بكل كرامة ومحبة.
وكان العُرف يقتضي ألا يعود الطبق فارغاً أبداً؛ بل يُرَدُّ لاحقاً ممتلئاً بما تيسّر، لتسري بين البيوت دورةٌ لا تنتهي من الوصل، والدفء، وتبادل النعم.
اليوم، وفي زحمة الأبراج السكنية والأبواب المغلقة، تبقى “السكبة” شاهداً على زمنٍ كان فيه الجار يشعر برغيف جاره قبل أن يطلبه. إنها ذكرى معطرة بالياسمين تذكرنا بأن أجمل الأطعمة هي تلك التي نتشاركها بقلوب ناصية، وأن بساطة العطاء هي ما يمنح الحياة طعمها الحقيقي.
رفعت للتصميم
